RƯỢU VANG CARMENET RESERVE

 2012 California Cabernet Sauvignon

CARMENET RESERVE

2012 California Cabernet Sauvignon

CARMENET RESERVE

CARMENET (phát âm là “Car-men-ay”) là dòng sản phẩm của California mà hiện thân của nghệ thuật pha trộn và khả năng đó đạt được kết quả chất lượng hàng đầu. Nhà sản xuất Carmenet này cũng đã lần theo dấu vết để trở lại vùng trồng nho Bordeaux Pháp như một tên gọi cổ xưa của loại nho từng được sử dụng trong việc pha chế rượu vang Bordeaux truyền thống. Với phương thức này, dòng vang đỏ Carmenet Reserve Cabernet Sauvignon được tạo ra với hương vị nồng nàn và phức tạp.

Phù hợp với bất kỳ dịp lễ nào, loại rượu vang này có thể được thưởng thức ngay hoặc có thể trữ lại trong điều kiện bảo quản tốt để thưởng thức sau.
"Với một màu đỏ rượu đậm đen, Carmenet Reserve Cabernet Sauvignon thể hiện sự kết hợp hương vị từ các loại quả mọng với chút sô cô la. Loại rượu này thể hiện sự tròn vị với chút gia vị và hương vanilla mà kết thúc bằng một dư vị mượt mà và kéo dài. Nào, ta cùng nâng ly!”.

Mô tả sản phẩm:

- Cấu trúc hỗn hợp: 83% Cabernet Sauvignon, 3% Petite Sirah, 14% Mixed Red Varietals
- Tên gọi xuất xứ: California.
- Nồng độ cồn: 12.5% Vol
- Hàm lượng acid chua: 6.6g/L
- Độ pH: 3.54

Được sản xuất bởi : Bronco Wine Company

 Được những Giải Thưởng tiêu biểu:

2012 Cabernet Sauvignon- California

+ Huy Chương Bạc – 2013 The World Wine Championships

2011 Cabernet Sauvignon- California

+ Huy Chương Vàng– 2013 Jerry D.Mead's New World International Wine Competition

+ Huy Chương Bạc – 2013 Hilton Head Wine & Food Festival

2011 North Coast Cabernet Sauvignon

                                                        

 









North Coast Cabernet Sauvignon

2011 North Coast Cabernet Sauvignon

 Mô tả sản phẩm:

+ Thành phần sản phẩm: 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 5% Petit Verdot, and 5% Malbec.
+ Tên gọi xuất xứ: North Coast, California
+ Nồng độ cồn: 13.5%
+ Hàm lượng Acid chua: 0.58g/100ml
+ Độ pH 3.79

Thu hoạch từ các vườn nho ấm áp nhất của quận Lake và thung lũng Alexander để rượu đạt độ đậm đà cao nhất, vang đỏ 2011 North Coast Cabernet Sauvignon của chúng tôi được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 16 tháng. Với màu đỏ thắm của rượu, dòng vang đỏ này được cảm nhận đầu tiên là độ nồng nàn và thơm ngon từ những quả chín mọng và sự kết hợp của quả anh đào đỏ, dưa hấu, kẹo mận và Kem Brulee nướng. Độ chát vừa êm dịu lại sắc sảo kèm chút hương coffee, cánh hoa hồng và mùi ẩm của đá phiến.

Như mọi khi, chúng tôi đã tạo ra một chai vang đỏ Cabernet Sauvignon hoàn toàn phù hợp với nhiều món ăn khác nhau từ các món thịt cừu và thịt vịt đến món Bít Tết nướng tiêu và món gà nướng BBQ.

Được sản xuất bởi: Vintage Wine Estates

Adler Fels 2009 Russian River Cab Sau 14,5%

Adler Fels 2009 Russian River Cab Sau 14,5%

ADLER FELS
Thung lung “ Sông Nga” là vùng sản xuất rượu vang đa dạng và đẹp nhất của tiểu vang California. Thuộc một phần lãnh thổ của quận Sonoma mà nhiều người hay nói đây là vùng sản xuất rượu hảo hạng mới nổi lên của thế giới. Vùng Sonoma có nhiều vườn nho hơn và tên hiệu đa dạng hơn vùng Napa cho đến phía Đông, gồm tổng hợp 13 tên hiệu. Với số lượng lớn các vi khí hậu và đất để trồng trọt, từ thung lũng có khí hậu ấm ấp bao vây thung lũng Cloverdale đến những vườn nho mát mẻ thuộc ven biển Sonoma, là nơi của những nhà sản xuất rượu vang sẽ luôn luôn tiên phong sáng tạo và kể những câu truyện thành công của họ.

Giống nho Cabernet Sauvignon trồng vào năm 2009 chủ yếu được thu hoạch từ vườn nho nhà Salzgeber nổi tiếng tại vùng thung lũng "Sông Nga" (Russian River) thuộc vùng Sonoma thuộc tiểu bang California, nơi có địa hình dốc nhẹ nhàng, có lối dẫn nước tốt cho đất và vườn nho. Nho được thu hoạch vào tháng 10 để đạt được độ chín mọng tối đa. Nhà sản xuất sử dụng loại máy bơm hơi ấm để khuấy đều rượu trong quá trình lên men để cân bằng sự chiết suất chất Tannin (chất chát) và màu sắc của rượu. Loại rượu này được ủ hơn 2 năm trong thùng gỗ Sồi Pháp mà trong đó khoảng 30% là thùng gỗ mới được đưa vào sử dụng. Kết quả là cho ra đời loại rượu vang có hương vị trái cây nồng nàng và phảng phất vị của quả Việt Quất, quả Mận và ủ kèm xếp lớp là hương Vanila, hương thảo mộc khô và lá Sồi nướng. Đây là dòng rượu vang có cấu trúc tao nhã và dư vị đọng lại rất lâu trong vòm miệng.

Thành phần trong rượu:
- Cấu trúc hỗn hợp: : 86% loài nho Cabernet Sauvignon, 12% loài nho Syrah, 2% loài Merlot
- Tên gọi xuất sứ: Russian River Valley- Sonoma, California
- Nồng đồ cồn: 14.8%
- Tổng hàm lượng vi chua: 0.59 g/100ml
- Độ pH: 3.62

Được những Giải Thưởng tiêu biểu:

2007 Russian River Cabernet Sauvignon

Huy Chương Bạc - 2011 Sonoma County Harvest Fair

2006 Russian River Cabernet Sauvignon

Huy Chương Vàng - 2010 Monterey Wine Competition

Huy Chương Vàng - 2010 New World International Wine Competition

Kenwood Pinot Noir

Kenwood Pinot Noir 

Kenwood Pinot Noir

Mô tả sản phẩm:

- Composition: 98% Pinot Noir, 2% Syrah
- Appellation: Russian River Valley
- Alcohol: 13.5% Vol
- Total Acid: 6.1g/L
- pH: 3.51

Sonoma Series – KENWOOD VINEYARDS

Thung lung “ Sông Nga” là vùng sản xuất rượu vang đa dạng và đẹp nhất của tiểu vang California. Thuộc một phần lãnh thổ của quận Sonoma mà nhiều người hay nói đây là vùng sản xuất rượu hảo hạng mới nổi lên của thế giới.

Vùng Sonoma có nhiều vườn nho hơn và tên hiệu đa dạng hơn vùng Napa cho đến phía Đông, gồm tổng hợp 13 tên hiệu. Với số lượng lớn các vi khí hậu và đất để trồng trọt, từ thung lũng có khí hậu ấm ấp bao vây thung lũng Cloverdale đến những vườn nho mát mẻ thuộc ven biển Sonoma, là nơi của những nhà sản xuất rượu vang sẽ luôn luôn tiên phong sáng tạo và kể những câu truyện thành công của họ.

Hương thơm tuyệt vời từ quả mâm xôi đỏ, quả mận và hoa oải hương được hòa quyện với hương hạt nhục đậu khấu và đất rừng; dư vị chua tươi với chất chát êm dịu được kéo dài. Giống nho Pinot Noir này được trồng tại thung lũng Russian River thuộc quận Sonoma California, nơi đất kết hợp với luồng gió mát từ đại dương tạo ra các điều kiện lý tưởng để trồng trọt nho Pinot Noir. Thêm một chút loại nho Syrah vào hỗn hợp để tăng thêm độ đậm đà và cân bằng vị chát của rượu.